1. 陕西八大怪？
2. 陕西八大怪第七怪？
3. 八大怪都是什么菜？
4. 西北八大怪是什么？

陕西八大怪？

第一怪：面条宽得像裤带。擀厚、切宽，把醋调酸，吃一碗，耐一天。

第二怪：锅盔大得赛锅盖。 硬面锅盔像锅盖，出门干粮人好带。

第三怪：油泼辣子一道菜。 关中人，脾气怪，辣子加馍不就菜。

第四怪：老碗似盆分不开。 关中汉，真实在，老碗盆盆分不开。

第五怪：家家房子半边盖。 房子半边盖，屋檐滴水不流外。

第六怪：有凳不坐蹲起来。 站着腰疼，坐下窝，圪蹴说话最受活。

第七怪：妇女帕帕头上戴。 蹚土多，太阳晒，出门帕帕头上戴。

第八怪：秦腔大戏吼起来。 拉弦索，敲桄桄，自娱自乐喉秦腔 。

陕西八大怪第七怪？

第七怪：姑娘不对外 长安建都十几代，人杰地灵春长在。风调雨顺生活好，陕西姑娘不对外。其他的是第一怪：面条像裤带三秦面条真不赖，擀厚切宽像裤带。

第二怪：锅盔像锅盖 饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

第三怪：辣子是道菜 刨（不）说川湘能吃辣，老陕吃辣让人怕。

第四怪：碗盆难分开 ;老陕楞娃碗真大，面条一盛箍到尖。一碗下肚撑的欢。

第五怪：帕帕头上带陕西农村老太太，花格帕帕头上带。防晒防尘又防雨，檫手抹汗更实在。

第六怪：房子半边盖 乡间房子半边盖，省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒，冬暖夏辆时运来。

第八怪：不坐椅子蹲起来 老陕脾气真古怪，有登不坐蹲起来。问他为啥不坐着，他说这样很自在。

第七怪是：油泼辣子一道菜。

1.板凳不坐蹲起来；

2.房子半边盖；

3.姑娘不对外；

4.帕帕头上戴；

5.面条像裤带；

6.锅盔像锅盖；

7.油泼辣子一道菜；

8.秦腔不唱吼起来。

八大怪都是什么菜？

八大怪是甘肃敦煌的八种吃的特产，第一怪香水梨要放黑卖，第二怪风干馍馍掰开晒，第三怪浆水面条解暑快，第四怪驴肉黄面门外拽，第五怪三九锁阳人参赛，第六怪酒枣新鲜放不坏，第七怪罗布麻茶人人爱，第八怪榆钱也是一道菜。作为美食展现敦煌的浓厚历史文化，传统习俗。

西北八大怪是什么？

第一怪

首先说“帕帕头上戴”。以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到头戴羊肚毛巾和身穿对襟夹袄的西北老汉，这次一上火车我就看到了这么一位，简直跟电影中的一模一样。我好地向老汉打听这头上帕帕的来历。从他的口中得知，原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它有七大功用；既可防风防尘防雨防晒，还可以擦汗擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠。

第二怪

这第二怪叫做“房子一边盖”，无论是在西安城还是整个陕西省，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶皆为人字形，可是陕西的房子却只是人字的一撇。据说因为陕西干旱少雨，所以这一边盖的房子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。

第三怪

俗话说“南方人细致，北方人粗犷”，而西北人粗之更甚。单从他们的饮食中即可见一斑。八大怪中的“面条像腰带”、“烙饼赛锅盖”、“辣子是道菜”、“泡馍大碗卖”就是一个特别形象的概括。

据说陕西盛产小麦，所以陕西人主要以面食为主。面条的种类繁多，短短几天光我在西安吃的面条就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等，面条既粗又厚，吃起来光滑、筋道，很有嚼头。

第四怪

至于那像锅盖般大小的烙饼其实不是烙饼，准确地说叫锅盔，做的时候要用很硬的面，硬得用手都揉不动，要借助木杠子，用全身的力量来轧揉，然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成，吃着如此大如盾牌的外硬里酥的锅盔，不知怎的我竟生出了打虎上山的豪情来。

第五怪

至于说到吃辣子，一般人都以为是湖南人、四川人的强项，其实，四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西，“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户门前也是挂满一串串喜人的红辣椒。

第六怪

在西安，不吃泡馍似乎就是白来一趟。头一次吃泡馍，光是盛馍的碗就吓了我一跳，那碗真可称得上海碗，我使出浑身解数，不过吃了1/4碗的泡馍便无论如何吃不下了，我像做贼一样溜出了饭馆，生怕让店主看到我如此“怠慢”了他的美味珍馐。

第七怪第八怪

八大怪的最后两怪是“唱戏吼起来”——秦腔名符其实。还有“大姑娘不对外”，据说关中地区因为土地肥沃，所以，极少有人为生存而奔波于他乡异地。所以有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语。久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁。聪明的导游小姐将这一怪发展成“大姑娘不对外，二姑娘三千块，三姑娘随便带，四姑娘嫁老外”。