1. 假如一种食物代表一个城市，你们会为你的城市选什么？

假如一种食物代表一个城市，你们会为你的城市选什么？

也没感觉牡丹江有什么特色的美食，以前就是老听别人说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，这是不是应该是算一个。刚在网上查了一下，鲶鱼炖茄子还是东北一道名菜呢。可是网上说它是吉林省的传统菜肴，还是辽菜里的一道菜。看来和牡丹江也没什么关系了。

记得去年到镜泊湖玩，吃了镜泊湖的全鱼宴，这应该算是能代表牡丹江的菜了吧，再怎么说镜泊湖在牡丹江地区啊。

去年的夏天水特别大，连镜泊湖景区外的街道上都进水了，还有人拿着网拎着桶捞鱼去了。有的游客还拍起了小视频，嘴里说着镜泊湖发水了。去年的吊水楼瀑布也是最好看的。

镜泊湖全鱼宴用的都是镜泊湖里的鱼，满桌子的鱼，到镜泊湖旅游吃全鱼宴也成为镜泊湖特色了。

其中的镜泊鲤鱼丝我觉得还是能代表牡丹江美食的。镜泊湖鲤鱼丝是镜泊湖的传统菜肴，用的是镜泊湖金鲤鱼两肋上的肉，再切成八寸长的鱼丝。再浸上陈醋静置成粉白色，然后用“金针”、“瓜叶香”等山珍合在一起，浇上鲜嫩的黄瓜汁、香菜汁、姜汁还有糖蒜汁，再用上小磨香油，成了。

色香味形俱全，有人说这道菜还很有名呢。

我觉得镜泊湖的全鱼宴和镜泊湖鲤鱼丝能代表牡丹江的美食。

我的家乡是“洛阳”的，如果用一种美食代表洛阳，那毫无疑问就是“汤”。可以从早上喝到晚上。

洛阳汤馆有1000多家，早上有牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，驴肉汤，晚上有丸子汤，不翻汤。女人和孩子大都喜欢包子稀饭胡辣汤。

在洛阳，一个200平方米的“汤馆”大早上座无虚席是可以经常见到的。洛阳人喝汤用“筷子”不用“勺”，一些老喝家儿还爱端着碗蹲在门口喝，洛阳“添汤”免费。

中午各大“汤”馆基本上都有烩面，早上的牛羊肉汤没有买完，中午直接配着做烩面。洛阳水席也是汤汤水水。

晚上喝丸子汤，不翻汤，不翻汤现在店铺少了，很多人喝不习惯。

美食是一座城市的集体记忆，有一种味道叫做家乡的味道

从小到大生活居住过的城市一双手都数不过来，而对一座城市了解之初便是从品尝街头巷口的一道道当地独有美食开始，各地都有自己独有的美食烙印，更多时候我们吃的是一种怀念，抚慰我们背景离乡，浪迹天涯的心！这里说下我待过的几个城市里记忆深刻的美食。

1）武汉的排骨藕汤

作为地道湖北人，饮食中离不开排骨藕汤，排骨藕汤跟热干面一样成为人们日常饮食中不可或缺的一部分，“过早”吃热干面，过冬喝排骨藕汤，我们有“无汤不成席”的说法，用瓦罐精心吊好的排骨藕汤味道浓郁，莲藕软糯可拉出长长的藕丝，是冬天家里每周必喝的一道汤。现在虽不在湖北，通过发达的物流每个冬天也会时时采购湖北特有的粉藕喝上妈妈亲手做的靓汤。

2）上海的藏书羊肉

毕业后的第一个工作的城市就是上海，算下来至今在上海待了有七八年的时间，虽然目前生活在成都，但也还时常会去上海，我对上海较为印象深刻的美食要数上海寒冬里那碗暖暖的“藏书羊肉汤”，白切的厚厚的羊肉加上白菜、粉丝等配菜同煮，约上妹妹、妹夫或三两同事再来点黄酒，边吃边聊，在寒冷的冬天暖遍全身。上次出差上海还特意带老公去吃来着，可惜那家生意太好我们去的时候都打烊了，下次再带老公去尝尝。

3）恋爱的湖南米粉

北方吃面，南方吃粉，特别是对于湖南人来说，早餐嗦上一碗湖南米粉，吃圆的吃扁的，干拌的带汤的，老公去年因工作原因在长沙待了大半年，差不多每个月去看他一次，每次过去我们都会去吃湖南米粉，我爱吃干牛肉的，老公喜欢吃鸡杂或牛肉的，下好的米粉加上湖南人特有的炒制的辣辣的浇头特别的有味道，每次都光盘，除了米粉本身的好吃，还有一种甜甜的恋爱的味道，去年跟老公还在谈恋爱，现在宝宝即将出生，有机会以后带小家伙也去尝尝哈哈