1. 挑选多肉又好吃的榴莲？
2. 榴莲是甜的还是酸的？

挑选多肉又好吃的榴莲？

1.榴莲是热带地区一年四季都有成熟的水果，但是具体说来，夏天是榴莲最便宜的季节，而且这个季节食用榴莲，味道也还可以。所以有很多人，都会在夏季去水果店买榴莲。去到水果店，我们可以看到一些开口的榴莲，很多人可能都觉得开口的榴莲是因为成熟而胀开的，所以开口的榴莲往往最早一批售空。

2.但即便你买到开口的榴莲，有时也会买错，因为开口的榴莲并不多肉。今天要跟大家介绍的是挑榴莲别找“开口的”，教你个方法挑到“母”榴莲，多肉又好吃！说到开口的榴莲，并不全是因为天然熟透才开口的，也有可能是因为运输碰撞，水果店老板强行掰开等因素开口的，并不一定是天然成熟。

3.当我们在挑选榴莲时，除了要注意榴莲是开口还是封闭状态以外，也要多看看它的形状。如果说一颗榴莲形状规整，没有明显的鼓包，那么这种榴莲往往都不会太多肉，因此就不是母榴莲。有时我们在水果店也能看到很多长得不规整的榴莲，但因为榴莲是鼓包的状态，很多有经验的人都会挑这种榴莲。

4.这是因为这种榴莲往往肉质丰富，味道也不会差到哪里去。当然除了看外观以外，挑选榴莲时也可以通过闻其味来判断榴莲的味道。一般一个榴莲你要靠近它才能闻到香味，就说明这一榴莲还没有熟透，但如果我们隔一米远就能闻到它的味道，就说明榴莲已经熟透了。

5.再一个，如果在闻榴莲的味道时，还闻出了一股子的酒精味，就说明这个榴莲已经变质，所以多便宜都不要买它。以上就是挑选一颗榴莲是不是“母”榴莲的具体方法，它关系到一颗榴莲是否多肉且好吃，喜欢吃榴莲的朋友可以多看几遍记牢它的特征，避免踩坑。

榴莲是甜的还是酸的？

是甜的。

榴莲它虽然奇臭无比但吃起来味道细腻香甜，口感绵软。榴莲中含有较为丰富的水分及淀粉，若将它放置一段时间后，待水分蒸发，其中的糖分会更为集中，在口感上也会更香甜。

大部分榴莲品种味道是十分甘甜的。如常见的泰国金枕头榴莲，其味道就是纯甜的；比较罕见的红壳榴莲，是最甜蜜的榴莲，肉质很软，味道像搅拌了糖粉的酸奶，吃完后嘴里会有薄荷味的。

余味导致榴莲的甜度不够、品质下降的主要原因是由于在生长过程中光照不足，温度下降所导致。

榴莲当然是甜的呀，榴莲只有成熟了才能剥壳取肉，而榴莲的成熟度直接取决于它的甜度。榴莲是热带水果，所有的热带水果基本都是甜的，而且甜度都很高，因为生长的经纬度不同，日照时间长。榴莲的营养价值也高，有水果之王的称号，但是不能多吃，因为热量也高！

榴莲是很香很甜。买榴莲要捡颜色金黄的，味道很大的买，说明熟透了。

榴莲发苦是怎么回事

一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，

另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打工以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。