北方糖葫芦和南方区别大吗_北方糖葫芦和南方区别大吗图片

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申屠元勋 2024-12-13 美食文化 41 次浏览 0个评论
  1. 冰糖葫芦和糖葫芦的区别?
  2. 在北方万物皆可糖葫芦,你怎么看?南方可以吗?
  3. 糖葫芦的不同叫法?
  4. 南方冰糖葫芦会不会化?

冰糖葫芦和糖葫芦的区别?

答案是;没有区别,只是不同地方的叫法不同。

冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

冰糖葫芦和糖葫芦两者从本质上是有一定区别的,也就是它在涮制的过程当中所用的原料上的差别。但是从口感上来说,冰糖葫芦稍微脆一些。主材上都是用的山楂,这个是没有区别的。

在北方万物皆可糖葫芦,你怎么看?南方可以吗?

我觉得南方也是可以的。

毕竟糖葫芦这玩意儿并没有什么南北之别,最大的区别不过是南方夏季天很热,糖葫芦会融化,但智慧的人类有的是办法,可以放在冰柜里呀,这样吃起来不仅爽口,而且还冰凉爽快。

北方糖葫芦万物皆可盘,南方糖葫芦也可以,橘子、苹果🍎、葡萄、柚子、香蕉……啥都可以。


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北方最近这几年才流行各种吃的都可以做糖葫芦,但是我觉得还是山楂的最好吃,最近看到还有用泡椒鸡爪做的糖葫芦,但是个人觉得不太好吃。

南方当然也可以做啊,这个做糖葫芦也蛮简单的。

没有地区限制。


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首先是东北的季节一进入冬季,气温常在零下可以使粘好的糖葫芦上的糖浆冰冻,食材外的糖浆口感酥脆。最正宗的还是要数山楂的了

上好的山楂。选肉质厚的,以前用小刀从中间切开取出籽。现在有转用的取籽器。去除籽的山楂用竹签串起来。锅倒入水和糖一两水三两糖大火烧开改小火,熬到锅中全是均匀的泡时把串好的山楂快速的在锅里转一圈。放到事先准备好的玻璃上或光滑的表面上。拿到外面冰冻表面变的酥脆,

吃过很多种其它食材的糖葫芦都不如山楂的能把酸和甜融会到一起,一口酸使得你不想去吃,马上甜又补了上来让你不舍得放下。

温度在零度以上时我们这里也有糖葫芦,但那时糖有时会融化滴到竹签上拿着就不舒服,吃的时候不是那么脆。

所以南方应当不适会,如果少做一些放在冰箱冷冻应当还是不错的

我觉得糖葫芦就很好吃啊因为放上糖浆就会甜甜的然后水果酸酸的就很开胃,而且北方很冷糖葫芦冰冻了就更好吃了而且还不会很快就坏!

南方肯定也可以啊,因为南方很多地区都是喜欢吃甜食的,糖葫芦也是我小时候就开始吃到大的现在南方城市的街上也有很多的各种水果的糖葫芦也被很多人所接受喜欢。


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糖葫芦的不同叫法?

冰糖葫芦在不同地区有不同的叫法,以下是一些常见的叫法:

1. 冰糖葫芦:这是最常见的叫法,主要用于北方地区,特指用冰糖蘸着串在竹签上的水果。

2. 冰糖葫芦葡萄:有些地方将冰糖葫芦称为冰糖葫芦葡萄,是因为

南方冰糖葫芦会不会化?

冰糖葫芦是一种传统的中国小吃,由串在竹签上的山楂果(或其他水果)制成,外面裹上一层硬糖。这层硬糖是在熬制糖浆时通过快速冷却形成的,通常在室温下不容易融化。

南方的气候通常比北方温暖湿润,尤其在夏季,高温和湿度可能会加速冰糖葫芦上的糖衣融化。因此,如果将冰糖葫芦放在高温或直射阳光的环境中,糖衣是有可能融化的。但如果是常温或凉爽的环境,冰糖葫芦应该能保持其硬糖壳的状态。

总的来说,冰糖葫芦在南方会不会化取决于当地的气候条件以及存放的方式。为了避免冰糖葫芦融化,最好将其存放在阴凉、干燥的地方,并避免直接暴露在高温或阳光下。

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