10款海鲜汤的家常做法?
工艺:煮
口味:咸鲜味
时间:<30分钟
配料:
虾适量、蛤蜊适量 、 豆腐适量、黑木耳适量、黄豆芽适量、西葫芦适量 、 小葱适量、食盐适量、香油适量
烹饪步骤:
1.准备好蛤蜊、豆腐切块,黑木耳用水泡发洗净,大虾去除虾肠虾线,黄豆芽洗将,西葫芦洗净切片
2.锅内入水,烧天,把大虾烫一下
3.捞出备用
4.锅内入水
5.水开后,放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟
6.再加木耳煮十分钟
7.后加西葫芦、大虾、蛤蜊
8.盖上盖子,煮五分钟
9.加适量盐,出锅前滴入香油、葱花即可
主料:大虾6个,鹌鹑蛋10,水发海参1个,竹笋50g,菠菜2颗
辅料 :葱花适量、姜适量、白酒2ml
调料 :油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许
夏天海鲜煲汤做法大全烹饪步骤:
1准备好所有的食材。
步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
步骤3海参,蹄筋,竹笋分别切好。
步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参,竹笋焯烫一下备用。
步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜,倒入大虾翻炒,淋入白酒炒香关火。
步骤6把炒过的大虾放入砂锅加入高汤
步骤7大火煮上5分钟,再加入其他食材,继续煮上10分钟,加入盐。加入胡椒粉调味。
步骤8最后放入菠菜加少许鸡精关火,夏天海鲜煲汤就做好了。
家常豆腐汤13种做法?
豆腐1块、芹菜1根、火腿2片、小葱1根、姜2片、浓缩高汤适量、香油3滴、食盐1茶匙、水适量
1、准备所需材料。
2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。
3、锅内加少许香油,放入姜碎,炒香。
4、加入适量的清水。
5、倒入适量的浓缩高汤。
6、盖锅盖煮开。
7、煮开后,加入火腿丁。
8、然后加入芹菜丁。
9、最后加入豆腐。
10、大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。
11、问题解决。
介绍两种鲜美的豆腐汤做法:
用料
鸡蛋 1个
嫩豆腐 半块
海鲜菇 半盒
盐 2克
蚝油 1勺
生抽 1勺
蒜 2瓣
葱花 2克
鲜美豆腐汤的简单做法的做法步骤
步骤 1
食材准备: 豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段
步骤 2
鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。
步骤 3
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈😁
步骤 4
锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
步骤 5
倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。
步骤 6
出锅啦,享用美味吧~
酸辣豆腐汤的做法步骤
步骤 1
里脊肉、胡萝卜、香菇切丝,金针菇切成小段备用
步骤 2
豆腐用这种盒装内脂豆腐,用刀划成小块
步骤 3
锅中倒少许油,放入蒜末煸香,倒入肉丝煸炒1分钟
步骤 4
加入金针菇、香菇、胡萝卜,煸炒1分钟
步骤 5
加入适量清水,倒入豆腐,开锅煮2分钟,加入生抽2勺,醋3勺,调匀的淀粉水,汤汁变稠后加入打散的鸡蛋,快速用锅铲轻轻推开,鸡蛋就能出蛋花
步骤 6
最后撒上香菜,白胡椒,适量盐,再煮1分钟就可以出锅啦
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