水晶汤圆(西米版)怎么做?
教您水晶汤团怎么做,如何做水晶汤团才好吃:
?此汤团油润软糯,香甜可口。
1。将猪板油剥去油膜、切成小丁,装入碗内、放入糖,桂花,拌匀成馅料。
2。将小部分糯米粉蒸熟取出,放入其余糯米粉里,加水揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的剂子,按扁,包入猪油丁馅,收口捏紧,搓圆,做成水晶汤圆生坯。
3。将锅内倒入水,烧沸后放入汤团生坯,用手勺轻轻推转,待汤团浮起,加入少许冷水,反复几次,至汤团熟透,即可食用。
补充:
水晶汤团的做法 菜系及功效:甜品/点心 工艺:煮 水晶汤团的制作材料:主料:糯米粉600克
辅料:白砂糖100克,桂花35克,猪油(炼制)60克
水晶汤团的特色:此汤团油润软糯,香甜可口。
水晶汤团的做法:
1。将猪板油剥去油膜、切成小丁,装入碗内、放入糖,桂花,拌匀成馅料。
2。将小部分糯米粉蒸熟取出,放入其余糯米粉里,加水揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的剂子,按扁,包入猪油丁馅,收口捏紧,搓圆,做成水晶汤圆生坯。
3。
将锅内倒入水,烧沸后放入汤团生坯,用手勺轻轻推转,待汤团浮起,加入少许冷水,反复几次,至汤团熟透,即可食用。
食物相克猪油(炼制):猪油不可与梅子食用。
汤圆米饭甜羹的做法?
汤圆米饭甜羹是一种甜品,做法如下:
材料:
糯米饭 250 克
冰糖 适量
汤圆 适量
水 适量
做法:
将糯米饭放入锅中,加入适量的水,煮至糯米饭变软。
加入冰糖,煮至冰糖溶化。
加入汤圆,煮至汤圆浮起。
将煮好的汤圆米饭甜羹盛入碗中,即可享用。
注:可根据个人口味加入适量的红枣、枸杞等。
汤圆怎么做成甜品?
要将汤圆做成甜品,需要加入甜味的原料。可以选择用红糖、白糖、蜜糖等甜味料调配。
首先先将汤圆煮熟,捞出来沥干水分。将适量糖与清水烧开,等待糖完全融化,加入汤圆慢慢搅拌即可。
也可以将红糖煮成糖浆,浇在汤圆上,再撒上芝麻、椰丝等装饰品,更能提升口感。
当然,还可以加入草莓、芒果、香蕉等水果制作果汁,并用此果汁浸泡汤圆,制作出更加特别的汤圆甜品。
汤圆是用面粉做的吗?
传统上,汤圆是用糯米粉和水制成的。糯米粉是一种由糯米制成的淀粉,具有黏性和弹性,可以用来制作各种中式糕点和甜点。在制作汤圆时,通常需要将糯米粉和水混合均匀,揉成面团,然后将面团分成小块,搓成圆形,放入沸水中煮熟。
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